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…pour renforcer l’inclusion sur le territoire

Porteur de projet : SOLI'VERS
Date : 01/2017 à 01/2017
Lieu : France

Développer des emplois durables et de qualité pour les personnes en situation de handicap dans les métiers de bouche

Description du projet

La SCIC Soli’vers propose des services d’accompagnement global (administratif, comptabilité, informatique, formation…) aux entreprises adaptées membres. Elle possède également un pôle ingénierie dédié à l’élaboration d’outils numériques de formation, et de création de projets d’innovation sociale.

Vertu’Ose, Entreprise Adaptée membre de la SCIC, propose un service de restauration rapide, majoritairement à base de produits locaux et de saison, dans ses deux boutiques en Alsace. Vertu’ose souhaite essaimer son modèle sur d’autres territoires avec des acteurs locaux. Pour cela elle a fait appel à Soli’vers pour développer des outils didactiques et une base de données e-learning, financés par le Fonds, autour de recettes de cuisine.

Vertu’Ose est accompagné par Bruno Blancho, chef de l’Atelier Culinaire du Groupe SEB, pour l’élaboration des recettes à partir des produits du Groupe.