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Alimentation saine

Accompagner nos consommateurs vers une alimentation saine, délicieuse et favoriser les moments de partage

Une Charte des recettes saines et durables

Pour tendre vers une alimentation bénéfique pour la santé et à moindre impact environnemental et nourrir 10 milliards d’êtres humains d’ici 2050, une transition alimentaire s’impose, en particulier dans les pays occidentaux. Parmi les changements nécessaires, les experts recommandent de doubler la consommation de fruits, légumes et légumineuses et de réduire de plus de 50 % la consommation de protéines animales (1). Au-delà des effets positifs sur la santé, l’adoption d’un régime flexitarien (2) conduit à une réduction de plus de 40 % de l’empreinte carbone (3).​

​(1) Rapport de synthèse « Alimentation Planète Santé » de la commission EAT-Lancet publié en janvier 2019.​
(2) Régime alimentaire végétarien assoupli (ou semi-vegétarisme)​
(3) Rapport du WWF « Pour une transition agricole et une alimentation durable » publiée en octobre 2019.

Polenta légumes

Pour accompagner ce mouvement, le Groupe SEB a finalisé en 2019 une Charte des recettes saines et durables. Davantage de légumes, céréales et légumineuses, moins de viande, des quantités limitées de matières grasses et sel, pas d’ingrédients ultra transformés… telles sont les grandes lignes directrices de cette Charte qui porte dans un premier temps sur les plats salés.​

​Cette Charte constitue un cadre de référence pour renforcer la part des recettes saines et durables dans les centaines de recettes que le Groupe propose aux consommateurs via de nombreux canaux : applications liées aux produits, sites de marques, réseaux sociaux, livres de recettes… Elle a été traduite en anglais en 2020 et diffusée dans les différentes filiales qui enrichissent la base de recettes du Groupe avec des variantes adaptées aux goûts et tendances locaux.​

DES SOLUTIONS POUR MIEUX MANGER COMBINANT PRODUITS ET SERVICES​

La qualité de l’alimentation est au cœur de l’offre des marques du Groupe. Elles développent de nouvelles solutions pour s’alimenter sainement sans renoncer au plaisir, qu’il s’agisse d’appareils électriques et articles culinaires innovants ou de services et solutions qui rendent leur utilisation encore plus simple et personnalisée.  ​

Poele tafal preserve

DES INNOVATIONS PRODUITS AU SERVICE D’UNE CUISINE​ SAINE ET DURABLE 

L’histoire du Groupe SEB est jalonnée d’innovations technologiques au service d’une cuisine saine et durable dont voici quelques exemples. ​

​Côté articles culinaires, le Groupe, avec la marque Tefal, est à l’origine de l’invention de la poêle anti-adhésive qui permet de cuisiner avec peu, voire pas de matière grasse. Avec sa Cocotte-Minute® légendaire inventée en 1953 qui permet une cuisson vapeur sous pression des aliments, la marque Seb contribue elle aussi à une alimentation plus saine et durable.​

​Dans l’univers du Petit Électroménager, le Groupe a révolutionné l’univers de la cuisson gourmande avec la friteuse sans huile Actifry lancée en 2006 et qui permet la préparation de plats sains et gourmands avec très peu d’huile. Pour une cuisson plus saine du riz, le Groupe a lancé en 2019 en Asie le Healthy & Tasty (Supor et Tefal) qui cuit le riz en deux étapes avec un système qui réduit de 20 % la teneur en glucides par rapport à une cuisson classique. Ce nouveau procédé revêt un intérêt particulier dans une optique de prévention du diabète et de l’obésité, notamment en Asie-Pacifique où se concentrent 90 % de la production et de la consommation de riz.​

cookeo healthy

DES APPLICATIONS MOBILES ET SITES DE MARQUE POUR INSPIRER ET FACILITER L’USAGE DES PRODUITS​

En 2022 le Groupe a lancé des applications de marques, en lieu et place des applications produits existantes : d’un seul click le consommateur peut installer l’application Tefal ou l’application Moulinex par exemple et ainsi accéder à des milliers de recettes selon ses envies (légumes frais, de saison, cuisine du monde, recettes prêtes en moins de 30 minutes…) mais aussi créer sa liste de courses ou partager ses recettes préférées avec ses amis.​

​Les grandes marques internationales de l’univers de la cuisine du Groupe SEB – Tefal, Moulinex et Krups – ainsi que les marques locales SEB, Arno, OBH, Imusa et All-Clad, ont toutes désormais leurs applications adaptées en fonction des langues et cultures des consommateurs dans 33 pays à travers le monde. Elles ont été téléchargées 2,6 millions de fois en 2022. ​

​Tout comme les nouvelles applications, les sites de marques du Groupe proposent des contenus afin d’accompagner les consommateurs dans une démarche de manger sain et durable. Ainsi, chaque mois les consommateurs retrouvent, en plus de recettes mettant en avant des ingrédients de saison, des articles autour de thématiques comme le zéro gaspillage, ou comment trouver l’inspiration avec le reste d’aliments que l’on a à la maison, le batch cooking ou le flexitarisme.​

OBJECTIF 2023

1 charte en faveur d’une alimentation saine et durable pour les recettes associées à nos produits